Préchauffez votre four à 150°C.

Coupez les orangettes en dés.

Faites bouillir la crème avec le thé noir. Laissez infuser 15 min hors du feu après avoir porté la crème à ébullition.

Mixez la crème avec le thé puis filtrez. Il devrait vous rester environ 100g de crème.

Au batteur, faites blanchir les oeufs avec les sucres. Ajoutez ensuite le beurre fondu mélangé à la crème.

Enfin ajoutez la farine mélangée à la levure, puis les orangettes.

Versez cette pâte lisse et épaisse dans un moule à cake de 18cm de long.

Enfourner pour 45min-1h en surveillant la cuisson. La lame d’un couteau planté à coeur doit ressortir sèche.