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Banana bread à la pistache

21 cm de plaisir moelleux à la banane et à la pistache
Type de plat Cakes
Cuisine Kid's Friendly, Saint Patrick
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 1 heure
Portions 10 tranches

Ingrédients

  • 170 g farine
  • 30 g poudre à flan pistache
  • 75 g beurre mou = margarine possible
  • 70 g cassonade
  • 2 oeuf
  • 3 banane
  • 1 cac levure chimique
  • 50 g pistache gardez 10 g pour la déco

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Mélangez le beurre avec le sucre à l’aide d’une cuillère en bois.
  • Ajoutez ensuite les oeufs et les bananes écrasées à la fourchette. Mélangez bien.
  • Incorporez ensuite la farine mélangée à la levure et à la poudre à flan.
  • Enfin incorporez les pistaches concassées.
  • Versez la pâte dans un moule à cake de 21 cm de long. Parsemez de pistaches concassées.
  • Enfournez pour 45 à 50 min. Le gâteau doit avoir bien gonflé et pris une belle teinte dorée-brune.