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Banana bread chocolat & cerise
Type de plat
Cakes, chocolat
Cuisine
Chocolat Addict, Ete, Kid's Friendly
Temps de préparation
15
minutes
Temps de cuisson
1
heure
Temps total
1
heure
15
minutes
Portions
8
personnes
Ingrédients
160
g
farine
40
g
cacao
en poudre non sucré
80
g
sucre
75
g
beurre mou
= margarine possible
60
g
lait
2
banane
toute noire
2
oeuf
1
cac
levure chimique
1/3
flaconnette
arôme amande amère
Dr. Oetker
50
g
pépite de chocolat
100
g
cerise
fraiche et pesées dénoyautées
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Travaillez le beurre mou avec le sucre.
Ajoutez ensuite les bananes écrasées, les oeufs et l'arôme d'amande amère.
Incorporez la farine mélangée au cacao et à la levure, puis allongez la pâte avec le lait.
Terminez par ajouter les pépites de chocolats et les cerises fraiches coupées en deux.
Versez dans un moule à cake de 26 cm de long.
Enfournez pour 45 min à 1h. Une lame, enfoncée à coeur, doit ressortir sèche.
Notes
Avec mon four capricieux, je privilégie un cuisson de 1h30 à 160°C. C'est la meilleure manière pour moi, d'obtenir un bon résultat.