• Préchauffez votre four à 180°C. Pesez à l'avance tous vos ingrédients.

Pour la partie chocolat

• Faites fondre le chocolat avec le beurre. Ajoutez ensuite la crème liquide tiédie. Mélangez bien pour lisser = mélange liquide
• Mélangez la farine avec la levure = mélange sec
• Fouettez les oeufs avec le sucre puis incorporez la farine. Ajoutez le chocolat en dernier et mélangez bien.

Pour la partie pistache

• Mélangez la farine avec la levure et la poudre de pistache = mélange sec
• Faites fondre le beurre et ajoutez lui la crème liquide = mélange liquide
• Fouettez les oeufs avec le sucre puis incorporez le mélange sec, puis ajoutez le mélange liquide. Lissez la pâte.

Dressage

• Versez alternativement les deux pâtes de manière à avoir 4 couches de couleurs dans un moule à cake de 26 cm de long.
• Enfounez pour 45 min à 1h. Le cake doit bien gonfler et être cuit à coeur.