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Granola bowl pêche, framboise et prune

Un petit déjeuner roboratif, fruité et crémeux pour profiter pleinement des bienfaits des derniers fruits d'été
Type de plat Petit déjeuner
Cuisine Automne, Ete, Healthy, Végétarien
Temps de préparation 5 minutes
Temps total 6 minutes
Portions 2 personnes

Ingrédients

Pour la base porridge

  • 180 g yaourt à la vanille (un yaourt plutôt crémeux type Danio)
  • 100 g compote de pêche
  • 60 g flocon d'avoine
  • 50 g lait
  • 50 g coulis de framboise

Pour le topping (à votre convenance)

  • 2 prune
  • 10 noisette
  • 8 framboise
  • 8 graine de courge
  • 1 cac noix de coco râpée

Instructions

La veille au soir

  • Dans un grand bol, mélangez le yaourt avec la compote de pêche, le lait et les flocons d'avoine. Mélangez bien pour que tout soit enrobé.
  • Filmez et réservez toute la nuit au réfrigérateur.

Le lendemain matin

  • Ajoutez le coulis de framboise pour assouplir la préparation et répartissez le porridge dans deux bols.
  • Découpez les prunes en quartiers et répartissez les sur le porridge avec les framboises
  • Parsemez ensuite avec les noisettes, les graines de courges et la noix de coco.
  • Servez dans la foulée !

Notes

Variantes possibles à rajouter la veille au moment de l'étape 1 :
  1. utilisez directement 250 g de yaourt à la pêche.
  2. pour une préparation plus liquide, prenez une pêche fraiche, mixez là après l'avoir pelée et coupée en quarties pour obtenir une sorte de coulis.