Cake à l'amande
n cake de voyage parfumé à l'amande, qui évoque la madeleine de l'enfance et qui sera dégusté avec délices au moment du thé.
Portions 10 personnes
Ingrédients
- 150 g farine
- 40 g poudre amande
- 150 g sucre
- 100 g crème liquide
- 50 g beurre
- 3 oeuf
- 1/2 cac levure chimique
- 1/2 flacon arôme amande amère Dr Oetker
Instructions
- Préchauffez votre four à 150°C.
- Au batteur, faites blanchir les oeufs avec les sucres. Ajoutez ensuite le beurre fondu.
- Ajoutez la crème avec l'arôme.
- Enfin ajoutez la farine mélangée à la levure et à la poudre d'amande.
- Versez cette pâte lisse et épaisse dans un moule à cake de 20cm de long. Parsemez éventuellement le dessus avec des amandes effilées.
- Enfourner pour 1h en surveillant la cuisson. La lame d’un couteau planté à coeur doit ressortir sèche.