Ce plat est le fruit complet de mon imagination. Je voulais du lapin aux pruneaux sauf que je n’avais pas vraiment les ingrédients requis. Au final avec les moyens du bords, j’ai fini avec du poulet (le lapin), du chorizo (les lardons), du ratafia (le vin rouge et le cognac), des raisins secs (les carottes) […]
Cela faisait une éternité que je n’avais pas participé à Recettes autour d’un ingrédient, lancé à l’origine par Samar, du blog Mes inspiration culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. Et pour cette 38eme édition, Séverine du blog Maman, ça déborde a su titiller mon imagination en proposant de cuisiner des lentilles. Pour l’occasion, j’ai donc mitonné un ragoût […]
Pour une fois, pas de pizza avec une pâte au goût étrange. Back to basics avec de la farine de blé, de l’huile d’olive, du sel et c’est tout ! Je continue à utiliser ma pâte sans pétrissage, qui en prend que 3 min de votre temps avec une étape de fermentation d’une nuit, qui […]