Burdiga pizza : l’efficacité en toute simplicité !

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J’avais déjà mis les pieds à plusieurs reprises dans cette pizzeria de mon quartier. J’en étais toujours ressortie satisfaites. Mais à la rentrée de Septembre… Suprise !! nouvelle devanture, nouveau nom ! Le PIzz’Micheli s’est transformé en Burdiga Pizza ! Et il s’avère que la relève est tout aussi bonne, si ce n’est meilleure !

L’accueil est chaleureux et respire la bonne humeur. Il y a moyen de manger sur place tout en suivant le sport (ou pas), mais  ce n’est pas une ambiance restaurant à proprement parler. Les tables et les chaises font un peu penser à une terrasse. L’ambiance est quand même agréable, claire et très propre. C’est pas désagréable de pouvoir se poser sans prise de tête, sans être chez soi à dévorer une pizza à emporter. Tout est très naturel. Vous allez choisir vous même vos boissons dans l’armoire. 

La carte est variée et compte tous les classiques et quelques autres très sud ouest (au magret etc…) Ici, on privilégie un approvisionnement local en chaîne courte autant que possible. 

Le service peut être relativement long, surtout le dimanche soir. 45 min avant d’avoir enfin les pizzas sous notre nez. Alors que le samedi d’avant, cela avait pris un petit quart d’heure très raisonnable. Après cela se comprends, notre jeune entrepreneur est tout seul aux commandes, pour gérer à la fois la préparation et le service que ce soir pour le sur place, la livraison ou la vente à emporte. Enfin, cela m’a tout de même paru un peu excessif.

Enfin cela vaut le coup d’attendre. Les pizzas sont très très honnêtes en terme de goût. LA pâte n’est ni trop fine, ni trop épaisse et elle un bon petit goût de pain pas trop salé. La garniture est présente en bonne quantité, ni trop, ni trop peu.

J’ai été juste un peu déçue par la pizza végétarienne aux légumes de saison. Je prends souvent des pizza végétarienne parce que j’adore les pizza à l’artichaut, aubergine etc.. Autant vous dire que j’ai été un peu surprise en voyant débarquer devant moi une une pizza à la carotte et aux champignons de paris….En même temps, j’aurais du m’en douter… L’hiver, c’est une saison qui craint vraiment pour les légumes. Cela n’empêche que c’était bon (dans la mesure du possible avec de pareils ingrédients aussi peu sexy). Et mes autres expériences là-bas sont positives.

C’est une bonne pizzeria de quartier. Plutôt à mettre dans le haut du panier. Ses prix sont accords avec ce qu’elle vous sert. L’accueil y est agréable et donne envie d’y revenir.

Résumé

« Burdiga Pizza »
Pizzeria
Pizzas : entre 9 et 14€

Ma-Ve : 11h45 – 14h et 18h45-22h
Sam-Dim : 18h45 – 22h

63 rue de Pessac
33000 BORDEAUX
 

05 56 42 45 88

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Les ⊕⊕⊕ Les Θ
Qualité et produits locaux
Rapport qualité-prix adapté
Attente un peu longue parfois
(vu 131 fois dont 1 visites aujourd’hui)

 

Le Comptoir des Délices : un spot pratique

Le mois dernier, nous sommes allées dans le centre ville pour déjeuner, histoire de nous couper de la routine du laboratoire. Devant la météo désagréable, nous nous sommes réfugiées dans le centre commercial Saint Christoly où nous avons finalement échoué au Comptoir des Délices.

C’est une adresse sans charme particulier mais véritablement très pratique et honnête. Vous êtes à l’abri et au chaud, confortablement installé avec suffisamment d’espace pour ne pas empiéter sur la table de vos voisins (pas si nombreux que cela en plus). L’accueil est agréable et naturel. Il y a deux salles au choix : la version Snack (relégué au fond) et la partie plus bistrot avec les plats du jour et les pizzas. Le décor est simple, sobre, mais très propre avec un petit coin plus cosy avec des fauteuils bas et quelques plantes.

On vous apporte la carte sur un grand panneau (le truc que je trouve le moins pratique du monde mais qui se fait dans beaucoup de restaurants, comme le Lion Lilas ou au Pain de soleil par exemple). Le menu est très basique, comme dans beaucoup de bistrot : des viandes, de grandes salades et des burgers. Il y a également une carte de pizzas assez bien fournie.

Le service n’est pas trop long. Je me suis laissée tenter par une grosse salade et mon amie par un burger (surtout pour ses frites en bocal). Je dois reconnaître que j’ai largement eu mon quota de verdure avec cette salade. C’était copieux mais principalement de la salade. Si, pardon, j’ai eu 2 morceaux d’artichaut qui se battaient en duel parmi les autres crudités. Mais pour le prix, il ne faut pas se plaindre. Le burger quant à lui était plutôt original. Pas de buns comme dans la plupart des endroits mais une baguette coupée et toastée. Les frites étaient tellement excellente. C’était d’ailleurs compliqué d’en venir à bout une fois le burger englouti. Nous avons fait l’impasse sur les desserts étant donné que nous avions déjà suffisamment mangé.

Dans l’ensemble nous n’avons pas été déçu. C’était simple, sobre mais bon. Un peu à l’image de l’endroit. Plus qu’une adresse qui vaut le détour, c’est surtout sa participé et ton côté relativement bon marché qu’il faut retenir. C’est tout à fait honnête et idéal pour manger rapidement le midi.

Résumé

« Au Comptoir des Délices»
Brasserie, pizza, salon de thé
Menu :
13,5€ : plat+dessert
16€ : entrée + plat + dessert
Salade : 12€
Burger : 14€
Lu-Sam : 9h – 19h30

 

Arrêt Hotel de Ville (Tram A/B)
Centre commercial St Christoly
33000 Bordeaux 

05 47 79 06 40

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Les ⊕⊕⊕ Les Θ
Cuisine honnête et suffisante

Masaniello : des pizzas aux formes aussi généreuses que celles de la Mama

A deux pas de la place Camille Julian, il faut absolument venir découvrir cette restaurant 100% italien au décor désuet et charmant. J’y ai clairement découvert mes pizzas âmes-soeurs ! Le mariage parfait des produits de qualité comme chez Peppone avec une pâte savoureuse et généreuse comme nulle part ailleurs sur Bordeaux!

Débarquées à l’ouverture, nous avons pu dîner en terrasse sans réservation. Sachez cependant que l’endroit est assez couru et qu’il vaut mieux passer un coup de téléphone pour réserver, surtout si vous êtes nombreux. La terrasse donne sur le soleil couchant. C’est très agréable. Qui plus est, elle est située dans une rue plutôt piétonne, donc vous ne serez dérangés qu’occasionnellement par les voitures.

L’accueil est particulièrement chaleureux. Il y a eu au moins 2 serveurs et 1 serveuse pour d’occuper de notre table et tous ont été aux petits soins, souriants et particulièrement avenants. Ils ont pris le temps de nous conseiller sur le choix du vin et des pizzas, sont revenus s’enquérir de notre bienêtre à plusieurs reprises. Vraiment, un service irréprochable avec le charme de l’accent italien ! Nous avons pris un petit apéro et n’avez jamais été bousculée.

La carte est très fournie. J’adore les pizzas et après un été sans en approcher réellement une et à faire ceinture de fromage, j’avais vraiment envie de quelque chose d’indécent ! Et on peut dire que j’ai été servie ! Mais vous pouvez aussi vous laisser séduire par des plats de pâtes, de viandes ou des mets plus légers. Les prix sont un peu plus élevées que la normale mais quelque soit votre choix, la portion sera copieuse et composée d’ingrédients de qualité, donc elle vaut largement son prix ! Vous n’aurez aucun regret d’avoir été délesté de quelques euros de plus. La prestation est largement à la hauteur !

Il n’y avait pas moins de 3 calzone à la carte avec des compositions originales (d’habitude c’est presque toujours « jambon-oeuf-fromage-champignon »). Mon choix ne m’a pas pris très longtemps. C’était parti pour une Capri. Le serveur nous a également conseillé une pizza à la burrata (de la mozzarella enrichie de crème (bah voyons, toujours plus)) avec une garniture froide pour s’accommoder de la chaleur accablante qui régnait. Enfin quelque soit votre choix, sachez que vous aurez devant vous une pizza hyper généreuse, à la pâte très épaisse mais fine au milieu, copieusement recouverte d’une garniture de qualité.

J’ai eu un moment d’absence lorsque l’on a posé mon calzone devant moi. J’ai littéralement été séduite par les courbes voluptueuses de ma pizza ! Jamais un bourrelet n’avait été aussi charmant et charmeur. Bien qu’on devine les merveilles à venir avec les petites touches de garnitures déposées en surface, on est loin de tout savoir sur son compte… Elle sait se montrer secrète et vous réserve encore de belles surprises. Elle dévoile son potentiel lentement, avec un plaisir toujours croissant au fur et à mesure des bouchées… Ce n’est qu’après avoir entamé sa pâte moelleuse et parfumée, que l’on mesure l’ampleur de son caractère… Son coeur est tout aussi généreux, crémeux, fondant, savoureux. Tout la force du terroir Italien s’y cache.

Nous avons pris tout notre temps pour nous repaitre de ce festin de rois. Lorsqu’on nous a proposé un dessert, j’étais au bord de l’explosion. J’aurais pu être tentée. Ils sont certainement au moins tout aussi exceptionnels que leurs pizza, mais là, c’était juste physiquement impossible de prendre une bouchée de plus !

Pizza capriciosa

Cette pizzeria est devenue OFFICIELLEMENT ma PREFEREE de BORDEAUX ! De l’épais, du bon, du bien présenté. Elle a tout pour plaire ! Si vous devez ne tester qu’une pizzeria sur Bordeaux, optez pour celle-ci ! Sans hésitation ! C’est LE ROYAUME de la pizza NAPOLITAINE ! Et même si vous les repenez en livraison ou en vente à emporter, vous ne serez pas floués ! Avec pour preuve, les deux pizzas ci-dessous !

Résumé

« Masaniello »
Pizzeria et restaurant
Pizzas : 10 à 18€
Desserts : 7,5€Menu E+P ou P+D : 13€
Menu E+P+D : 17€Lun-Dim : 12h-15h et 19h-23h
Arrêt Place du Palais (Tram A)
10 rue Maucoudinat
33000 BORDEAUX
 05 57 30 61 50leur site 
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Les ⊕⊕⊕ Les Θ
Equipe d’enfer :
accueillante, joyeuse et professionnelle
Pizza généreuse :
pâte épaisse et ingrédient de qualité
Prévoir un budget plus important
(pour une bonne raison : la qualité)

New-York : autres bonnes adresses en vrac

J’ai écoulé toutes les adresses dont je voulais vous parler en détails (sauf le salon de thé Alice Tea cup, mais je n’ai pas pris de photos …). Maintenant, je passe à d’autres endroits que j’ai pu tester mais sans trop m’appesantir.

Joey peperonnis pizza : pizzeria à emporter

Une pizzeria sur Broadway lorsque l’on se dirige vers Downtown. Comme beaucoup de pizzeria à emporter, il n’y a qu’un comptoir avec toutes les énormes pizzas de présentées. Vous choisissez votre part, on vous la réchauffe et vous pouvez partir sillonner les rues avec.

J’ai fait ma gourmande, j’ai pris 2 parts… parce que j’avais du mal à me décider et pensant qu’une seule ferait un peu juste. Tu parles! La couche de fromage est tellement importante, filante et grasse que j’étais calée à la fin ma première part ! Ce qui ne m’a pas empêchée de dévorer la deuxième par pure gourmandise. La croûte au centre est fine mais le cordon tout autour est bien gonflé. Un vrai bonheur !

Dans l’ensemble, comptez 3$/slice. C’est gras, copieux, généreux, pas cher et contrairement à d’autres enseignes (comme Artichoke pizza, très renommé) il y a beaucoup de choix en terme de garnitures.

Je n’ai testé qu’une adresse (381 Broadway New York, NY 10013) mais il en existe plusieurs autres.
Leur site internet

The grayson : bar

Un bar à 2 blocks (16 1st Ave New York, NY 10009) de là où je séjournais. Au départ, j’étais en route pour me faire un Bareburger (une enseigne bio sur NY) mais en chemin, j’ai croisé ce bar à l’allure sympathique (le genre d’endroits où il fait bon passer son Afterwork en bonne compagnie) et la carte m’a fait de l’oeil. En réalité l’endroit a l’air plutôt immense et animé, d’après ce que j’ai pu voir sur les photos de Yelp et sur leur site internet.

J’ai opté pour leur Les Burger (Steak, salade, tomate, roquefort, Ale battered bacon, oignons caramélisés & champignons). Le service a été long mais sans doute parce que j’étais la première cliente et qu’il fallait mettre en route la cuisine. J’ai pris ma petite barquette à emporter. En attendant, on m’a servi un grand verre d’eau, sans que j’ai besoin de réclamer quoi que ce soit.

Même si mon burger n’était pas bien présenté à l’assiette, je peux vous dire qu’il assurait un max ! J’ai tenté de le recomposer et ça s’est transformé en une vraie tour ! Beaucoup d’ingrédients et beaucoup de saveurs ! Un steak loin de ressembler aux minces semelles du McDo. Bref, un bonheur de cholestérol ! A ma grande surprise le Ale Battered Bacon était un bacon enrobé de pâte à frire à la bière (toujours plus!). En tout cas, pour un burger à 15$, c’était plus que satisfaisant. Quand on regarde les autres plats, c’est dans le même esprit : copieux à prix modéré.

Nathan’s

C’est LA référence lorsque vous vous rendez à Coney Island. C’est LE fast food mythique ! Je me suis arrêtée au restaurant qui est au pied du métro mais il y en a un autre sur la promenade face à la mer. L’une comme l’autre sont immenses (la première encore plus que la deuxième) ! Une vingtaine de caisses s’alignent le long du comptoir. Seule 8 doivent être ouvertes, pas tant de monde que ça et un service aussi rapide qu’une tortue en hibernation.

Deux cartes : le fast food traditionnel avec ses burgers à base de steak ou de poulet pané et le Sea fast food avec des produits de la mer. C’était l’occasion pour moi de goûter aux fameux Lobster roll : les sandwich au homard! Un truc qu’on ne trouvera clairement jamais en France ! J’étais vraiment impatiente et curieuse de « rabaisser » le homard, ce plat de luxe par chez nous, à l’état de vulgaire burger de fast food ! Ici aussi, les apports caloriques sont affichées à côté des plats… Bon, ça ne m’a pas empêchée de prendre des frites cheddar & bacon pour accompagner mon burger !

C’était particulier. La chair du homard était un peu caoutchouteuse. Je n’ai pas raffolé des morceaux de branches de céleri dans le sandwich (juste parce que je n’aime pas trop son goût). Beaucoup de mayo. Mais en soi ce n’était pas mauvais. Pour les frites, c’était vraiment de l’injection de bon gras ! J’ai eu la surprise de constater qu’on pouvait acheter des « pépites » de bacon en magasin avant de m’apercevoir avec déception qu’il s’agit en réalité de soja goût bacon !!! Haute trahison !!!

Au départ, le lobster roll me paraissait un peu cher (18$) comparé aux autres formules proposées. Mais converti en euro on tombe à ±15€ et c’est pas si énorme pour un truc avec une belle quantité de homard dedans (même si c’est de l’élevage). Bon, au royaume de la malbouffe pas chère, ça revient vraiment à un bras. C’est d’ailleurs pas si étonnant que les gens mangent si mal, si on considère le coût de la nourriture saine (qui est hors de prix) par rapport à la malbouffe (qui est vraiment donnée).

La boutique Magnum

Je suis tombée dessus par hasard. Je suis rentrée par curiosité. Juste pour voir hein… Et au final, j’en suis ressortie avec mon Magnum perso ! L’intérieur de la boutique est plutôt sympa. C’est blanc, grand, spacieux (ça fait presque trop vide) et il y a des « oeuvres d’art » sur le thème de Magnum. Par exemple, cette représentation de la skyline de NYC en bâtons de Magnum ou encore les esquimaux blingbling en diam’s.

C’est simple, vous rentrez, vous poireautez (comme d’habitude là-bas, mais ça permet de réfléchir à ses envies) et vous êtes pris en charge par une hôtesse pour la suite des réjouissances ! La confection de VOTRE magnum se fait un 3 étapes :

  • choix du corps de l’esquimau : vanille ou chocolat
  • choix du chocolat de couverture : noir, lait ou blanc
  • Choix de 3 toppings parmi une foule de possibité : amande, mini cookie, sucre doré, noix de coco, sel rose de l’Himalaya, noix de macadamia, sucre à la canelle, pistache etc…

En prime, vous avez aussi le droit au petit logo Magnum en chocolat et à des zébrures de chocolat par dessus le marché ! C’est servi en barquette, prêt à la dégustation ! Attention, ne tentez pas comme moi de redresser votre glace. Tout le topping va mettre un point d’honneur à se sauver. ^^ A 7$ le magnum personnalisé, prenez soin de bien savourer cette expérience marrante mais onéreuse !

Levain Bakery

Je suis aussi allée me confronter à la boulangerie emblématique des cookies. On fait la queue pour ces énormes gourmandises ! Je cherchais la boutique dans west side et au final, je l’ai trouvée par hasard grâce à la queue  qui s’étirait à l’extérieur le long de la façade (au point de masquer la devanture). Je me suis dit que je devais être au bon endroit…

En réalité, il s’agit d’une minuscule boulangerie qui n’a rien de nos plantureuses et traditionnelles boulangeries avec leurs belles panières et leurs jolis étals. Ici, ç’était en entresol avec un côté vitrine industrielle, plan de travail métallique et sol carrelé. La boutique dans Harlem est plus agréable est moins bondée.

En revanche, leurs cookies vous transportent tout de même dans l’extase. Je les ai tous goûtés sauf celui aux flocons d’avoine et raisins (trop sain ^^). Ils étaient encore tous chauds… La croûte est bien croquante et le coeur terriblement fondant. Ca ressemble plus à des mini montagnes de pâte à cookie en fusion, qu’à la définition classique du cookie basée sur les maxi cookies de la Mie Câline. En terme de prix, c’est 4$ le cookie. Cher. TRES cher. Mais il les vaut à l’occasion… Un peu déçue en revanche par celui que j’ai pris à Harlem. Il n’était pas ni chaud , ni mou. :'(

En vrai, cette boulangerie fait plein d’autres choses, comme on peut le voir sur leur site internet, mais en boutique, il n’y a pas grand chose d’exposés à part les cookies, les scones et éventuellement les brioches.



Et voilà, les articles sur NY, c’est fini … pour le moment ! Jusqu’à mon prochain voyage là-bas en fait !

Lombardi’s : la pizzeria historique de NY

Il s’agit de la première pizzeria qui a ouvert ses portes dans New-York. Elle date de 1905 alors forcément tout le monde se précipite pour aller manger dans cette référence de longue date ! A votre arrivée sur place vous devez bien souvent faire la queue et on vous remet un buzzer pour vous faire savoir quand une table est libre.

A première vue, le restaurant a l’air assez petit. Il y règne une grande animation. Mais en réalité il existe plein d’autres salles cachées, ce qui fait que ce restaurant a en réalité une assez grande capacité d’accueil. J’ai un peu commencé à m’inquiéter quand on nous a fait prendre un couloir qui avait l’air de mener au cuisiner avant de nous faire emprunter un escalier pour nous faire déboucher dans une sorte de salle/véranda tout à l’arrière et à l’étage de l’immeuble. C’était assez improbable.

Pas de quoi se prendre la tête sur le menu, la carte est minimaliste. On vient ici pour les pizzas gigantesques cuites au feu de bois. Deux bases disponibles : Margherita ou fromage. Ensuite vous pouvez rajouter les ingrédients de votre choix :

  • premium (4$ chaque) : anchois, pepperoni, saucisse italienne, pancetta, ricotta, mozzarella
  • classique (3$ chaque) : poivron, épinard, tomate, olive, champignons

selon vos envies et votre porte-monnaie. J’aurais bien tenté le calzone mais j’avais peur qu’il soit aussi énorme que les pizzas que je contemplais sur les tables adjacentes. Alors je me suis raisonnée et j’ai partagé ma pizza avec mes amis.

Vous pouvez choisir de prendre une petite salade en entrée mais honnêtement, c’est assez copieux. Nous avons mangé à 3 sur la pizza et j’ai trouvé ça correct (du moins, je ne suis pas sortie en roulant du resto). J’ai trouvé la pizza bonne. La pâte était peut-être un poil fine pour moi, mais sinon, elle était savoureuse. C’est le premier resto que j’ai fait sur NY. Dans mes souvenir le service n’était pas particulièrement chaleureux, mais il ne me semble pas avoir attendu trop longtemps avant que la pizza nous soit servie.

C’est un restaurant agréable dans l’ensemble. Je regrette un peu cette obligation de partager sa pizza… Il faut être sûr que tout le monde s’entende sur la garniture. Au moins, ils acceptent de répartir la garniture en moitié-moitié (eux moitié de pizza différente sur une seule pizza). En prime, pensez à prendre du liquide avec vous, car ils ne prennent pas les cartes bancaires… Sinon, il faut reconnaître que c’est plutôt bon marché et bon. Toutefois, je pense qu’on peut trouver meilleur.

Résumé

« Lombardi’s »
Pizzeria
Petite Pizza : 18.5$
Grande Pizza : 22.5$
Calzone : 15$Lun-Dim :
11h30-23h45

Sur place ou à emporter

32 Spring St
New York, NY 10012-4173
212-941-7994leur site
Les ⊕⊕⊕ Les Θ
Historique Partager pizza
Que du cash (pas de CB)

Oggi : ma meilleure pizzeria depuis bien longtemps !

Une envie de pizza sur un coup de tête à la sortie du ciné… Nous sommes rentrés dans ce minuscule restaurant pour en ressortir 1h30 plus tard absolument ravis et comblés ! Quand je vous dis minuscule, c’est vraiment le cas ! 12 tables maximum à l’intérieur, 2 ou 4 en terrasse.

Pas de décoration spéciale. Juste une grande vitrine qui apporte sans doute beaucoup de clarté en journée, un miroir qui court sur tout un pan de mur créant une illusion d’espace et enfin des étagères exhibant des collections de bouteilles et autres produits italiens. Pas de fioritures, zéro chichi. Ici, on est là pour manger ou juste récupérer sa pizza à emporter. Il fait une chaleur de four à l’intérieur (j’ai plutôt apprécié après la fraîcheur hivernale du soir). Et pour cause ! Les pizzas sont préparées dans la même pièce, juste derrière le comptoir.

Pas de quoi se prendre la tête sur le choix du menu : pizza, pizza et encore pizza ! Au final une vingtaine de pizza aux alentours de 13€ pour combler vos attentes. Éventuellement, vous pouvez craquer pour une petite entrée, histoire de vous mettre en jambe ou choisir de vous réserver pour le dessert. Bien évidemment j’étais tiraillée par plusieurs pizzas. J’ai demandé au serveur si je pouvais avoir deux moitiés différentes. Il a hésité avant de me répondre non. Mais je pense que c’était à cause de la différence de prix entre les deux garnitures. Dommage, ça me paraissait logique de payer le prix de la plus chère. Mais bon, au moins, j’aurais tenté !

Les pizzas sont arrivées assez vites. Le service est efficace mais pas plus chaleureux que cela non plus. Strictement professionnel, je dirais. De loin, la pâte m’avait paru assez fine, mais au final, elle était juste parfaite! Laissez moi vous expliquer :

  • une pâte fine au centre mais …
  • avec une croûte tout autour mais pas n’importe comment …
  • des bords moelleux, bien dorés, au bon goût de pain et absolument pas secs, ni friables !

Ca c’est de la pâte réussie et délicieuse !!!! Maintenant si on se penche sur la garniture, j’ai eu le droit à de vrais artichaut et non des coeurs d’artichaut en conserve (fait plutôt rare) ! Pour moi, c’était vraiment bien dosé, pas trop, ni trop peu de garniture. Un très bel équilibre. J’ai pris mon temps pour la savourer et en profiter jusqu’au bout.

Cela faisait très longtemps que je n’étais pas tombée sur une pizza qui comblait toutes mes attentes (au niveau de la qualité de la pâte, de la qualité et de l’abondance de la garniture). En terme de prix, je la trouve très honnête. Je vous la recommande si vous habitez à côté. Pour une même somme, je préfère largement n’avoir qu’une seule de ces délicieuses pizza plutôt que 3 pizzas Dominos ! Aucune comparaison possible! Apparemment, cette pizzeria a une jumelle, nommée à juste titre Gemini, dans le VIIe.

Résumé

« Oggi »
Pizzeria
Pizzas ± 13€
Desserts : ± 8€

Lun-Dim :
12h-14h
19h-22h30

Sur place ou à emporter

15 rue d’Odessa
75014 Paris

01 73 20 27 28

leur site
leur page facebook

Les ⊕⊕⊕ Les Θ
Pâte et garniture parfaites ! Minuscule : très peu de tables
–> privilégier la vente à emporter

Simeone Dell’Arte : pizzeria élégante mais chère …

Une pizzeria gigantesque située dans le vieux Bordeaux sur la Place Camille Jullian. J’ai eu l’occasion d’y aller à 3 reprises. Et j’en ressors systématiquement avec un avis mitigé.

Pour la décor, j’accroche beaucoup. C’est moderne mais pourtant j’y trouve une certaine atmosphère rétro ou à l’ancienne. Le rendu est vraiment propre et soigné. Les tables et les chaises en bois font solide et semblent de bonne facture. Les banquettes sont confortables et apporte une touche bar/brasserie sympathique. Et puis, il faut avouer que leur grande terrasse sur la place est très agréable.

A votre arrivée, vous êtes accueillis par une armée de serveurs en tenue noire. La dernière fois, nous avons presque eu le droit à une haie d’honneur ! C’était très marrant de les voir tous bien rangés de chaque côté de la porte à nous demander si nous avions réservés et pour combien de personnes… La rapidité du service est cependant assez inégale. Pour notre tablée de 8 cela a été rapide, mais la fois précédente où nous n’étions que deux, ça a été un vrai jeu de patiente… Après, on ne vous presse pas non plus à table.

La carte du Simeone (qui a légèrement changé depuis)

La carte est bien équilibrée. Vous avez des risotto, des pâtes fraiches, des pizzas et des pièces de viandes. Bref, comme dans tout restaurant italien. Mais si je devais résumer l’endroit, je dirais que c’est somme toute beau et bon mais cher pour ce que c’est. Comptez ±16€ pour une pizza ! D’un diamètre vraiment conséquent, certes, mais avec une pâte si fine et craquelée que j’ai préféré ne pas la manger.  Ma pizza avait un goût sucré que j’ai trouvé un peu étonnant (pas de miel dans ma garniture) et surtout écoeurant à la longue. Cependant leur calzone est délicieux et très copieux. J’en garde de bons souvenirs.

Pas de dessert pour moi la fois dernière. J’ai déjà peiné à terminer ma pizza. Mais il m’est arrivé de prendre un mi-cuit au chocolat. La première fois, il m’avait fait forte impression mais je l’ai trouvé un peu léger la deuxième fois, surtout pour le prix (7,5€)…

Bruschetta Parmigiano

Voilà. Au final, c’est un endroit bien si vous avez besoin de manger nombreux, parce qu’il y a aura toujours la place de vous recevoir. C’est un endroit agréable parce que la décoration est bien faite et que cela fait spacieux. Mais je pense que vous pouvez trouver des pizzeria plus intéressantes, surtout en terme de prix. Petit point intéressant, ils ont une épicerie fine.

Résumé

« Simeone Dell’Arte »
Pizzeria
Pizzas ± 16€
Desserts : 7,5€
Menu E/P ou P/D : 23€
Menu E/P/D : 25€
Menu express : 11€

Lun-Dim : 11h-1h

Arrêt Sainte Catherine (Tram A)
10 place Camille Jullian
33000 BORDEAUX
 05 56 52 65 32leur site 
leur page facebook
Les ⊕⊕⊕ Les Θ
Cadre agréable
Spacieux
pizza à pâte trop fine et cassante
coût un peu surestimé…

Campo Verde

Je m’étais rendue dans cette pizzeria pour des retrouvailles rapides entre filles le temps d’une pause à midi. Contrairement à ce que la devanture étroite laisse présager, il y a beaucoup de place à l’intérieur. En effet, la salle s’étire vers le fond jusqu’à une sorte de patio où l’on mange sous une tenture. La salle est claire, pas de décoration particulière. En entrant vous pouvez profiter des fours à pizzas.

Le personnel a été gentil et nous a fait un bon accueil. Je suis arrivée légèrement après mes amies et les serveurs n’ont pas vu d’inconvénient à ce qu’elles patientent sans commander. Nous n’avons pas été pressées du repas. Ce que je trouve en soi assez agréable et appréciable (ne pas avoir le sentiment qu’il faut laisser la place aux autres… clin d’oeil à Peppone !!).

La carte (cliquez dessus pour la consulter) propose une offre variée (salades, pâtes, risotto, pizzas et bruschettas)  et les prix sont tout à fait abordables (les pizzas sont à max 12€, idem pour les bruschettas, on monte éventuellement à 14€ pour une salade ou certains risottos… c’est vraiment loin d’être la mort). C’est idéal pour manger un déjeuner sans se ruiner. Je pense que c’est exactement le genre d’endroits où vous pouvez devenir un habitué. Vous savez, quand vous commencer à taper la discut’ avec le personnel, qu’on vous appelle par votre prénom et qu’on vous demande comment se porte la famille toussa toussa… Le menu entrée+plat  ou plat+dessert est très attractif avec ses 13€. Nous avons toutes opté pour une pizza. Bien que j’étais tiraillée par l’idée de prendre une salade et quand j’ai vu celles de nos voisins, j’ai vraiment regretté ma pizza à la pâte toute fine pour ne pas dire inexistante.

Nous avons eu un gros débat à table à ce sujet avec amies… Elles me soutenaient qu’en Italie, toutes les pizzas sont servies avec une pâte très fine pour laisser la part belle à la garniture. Ce n’est qu’en partie vrai ! Chaque région d’Italie à sa spécialité. Personnellement, je préfère les pizzas napolitaines avec leurs bords très généreux mais une pâte fine au centre. Bref, ici, je me suis retrouvée avec une pâte qui ressemblait beaucoup à une pâte feuilletée détrempée par le jus de ma garniture. Elle n’avait d’ailleurs pas le goût de levure de boulanger que j’aime retrouver dans une pâte à pizza. La garniture, d’ailleurs, n’était pas hors du commun. Des ingrédients de qualité « normale ». Pas du bas de gamme non plus, mais certainement pas des ingrédients d’épicerie fine comme chez Peppone par exemple… Vous l’avez compris, j’ai été déçue, mais je tiens à souligner que ce n’était pas mauvais en soi. C’est juste que mes attentes en terme de pizza sont très différentes…

En revanche, je me suis bien rattrapée sur le dessert. Et au final, ça m’a bien arrangée de ne pas avoir été calée du tout par ma pizza. J’ai pu savourer mon dessert sans complexe ! Assez compliqué de faire mon choix. J’étais tentée par beaucoup de choses ! J’aime bien leur soucis de la présentation. Cela met en appétit !

Au final, cette pizzeria est très ordinaire et tout à fait appropriée si vous cherchez un endroit pour manger de façon correcte à bon prix. La carte est bien garnie et permet de subvenir aux envies de tout le monde. La cuisine n’est pas exceptionnelle, les ingrédients ordinaires et les portions suffisantes pour ne pas sortir avec la désagréable sensation de ventre tendu. Le serveur a été très courtois et jovial avec nous. Ca a permis de compenser l’attente un chouia longue du service. Une expérience satisfaisante mais pas mémorable non plus. Au passage, ils font de très bonnes réductions chaque soir. Tous les plats à emporter passent à 9€. Le lundi, ce sont les bruschettas, le mardi : les pâtes et les pizzas le mercredi.

Résumé

« Campo Verde »
Pizzeria
Pizzas ≤ 12€
Menu E/P ou P/D : 13€Lun-Ve : 12h-14h
et 19h-22h
Sam : 19h-22h
Arrêt Forum (Tram B)
237 cours gambetta
33400 Talence05 56 04 21 42

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Les ⊕⊕⊕ Les Θ
Carte très variée
Très abordable
pizza à pâte trop fine

Aux délices de Verone : pizza à emporter

Une pizzeria qui fait exclusivement de la vente à emporter sur la place Saint projet au coeur de Bordeaux. Elle a beau être dans un petit coin, sa gigantesque enseigne « Pizza à emporter » ne passe pas inaperçu ! Je suis passée des centaines de fois devant sans jamais m’arrêter, mais j’ai décidé de sauter le pas, il y a peu. J’avais encore raté une perle!

Ce petit paradis cumule beaucoup de points forts :

  • être franchement pas cher : toutes les pizzas sont à moins de 10€
  • une carte très variée : il a vraiment de quoi plaire à tout le monde
  • un temps d’attente correct : de 15 à 30 min selon l’affluence
  • une pâte fine mais moelleuse et cuite à point
  • une garniture généreuse

    La carte complète des Délices de Vérone

D’autres petits détails important à savoir, le format des pizzas est unique. De grandes pizzas de 27cm de diamètre qui peinent à rentrer dans leur boîte. La croûte m’a convenue. La pâte est fine mais ne ressemble pas à une feuille de papier à cigarette. Elle a une bonne texture moelleuse et n’est pas cramée non plus. Bref encore un bon point pour cette pizzeria !

En ce qui concerna la garniture, une fois de plus, rien à redire. C’est généreux et bien fromagé ! Mon premier test a été une margerita (sauce tomate, origan, mozzarella et c’est tout!) et je me suis retrouvée à peiner sur mon dernier 1/3 de pizza. J’ai regardé la confection des autres pizzas en attendant la mienne et vraiment, on ne se moque pas de vous. Ce ne sont certes pas les ingrédients terroir et authentiques de chez Peponne mais la quantité est là. Bref, moi, je me suis régalée et j’ai hâte d’y retourner.

Ma belle pizza Margerita !

Le seul point noir, en dehors du fait qu’on ne peut pas manger sur place, serait peut-être le service un peu froid, à la limite de la politesse (« Bonjour, quelle pizza? est ce qu’on vous la coupe en parts ? Ce sera prêt dans 20 min » et c’est plié…). Ils ont l’air un peu renfermés et bourrus au premier contact, mais j’ai vu un sourire s’esquisser sur le visage d’un deux et ça change tout. J’espère avoir l’occasion d’en profiter plus souvent et réussir à briser la glace.

Pizza 4 saisons (champignons, poivron, artichaut et jambon)

Résumé

« Les Délices de Vérone »
Pizzeria
Pizza ≤ 10€

Lun-Sam : 12h-14h
et 19h-23h30
Dim : 19h-22h

Arrêt Sainte Catherine (Tram A)
2 Rue Tustal
33000 Bordeaux05 56 81 55 02 
Les ⊕⊕⊕ Les Θ
Garniture généreuse
Prix ultra bas !
Grande variété de pizzas
vente à emporter UNIQUEMENT
service un peu trop froid