Salade de betterave, aux pommes, noix, avocat et feta
Une salade terriblement croquante pour faire le plein de vitamines pendant l'hiver !
Type de plat Entrées, Léger
Temps de préparation 10 minutes
- 150 g betterave cuite
- 125 g haricot vert cuit
- 1/2 avocat = 70g
- 1/2 pomme Granny Smith (50g)
- 30 g feta
- 15 g noix
- 1 citron pour le jus
Coupez en dés les ingrédients suivants : betterave et avocat.
Coupez la pomme en lamelle (pas besoin de la peler) et débitez les haricots verts en tronçons.
Ecrasez la feta à l'a fourchette pour l'émietter et concassez grossièrement les noix.
Dans un saladier, déposez tous les ingrédients, arrosez avec le jus de citron, salez et poivrez à votre convenance. Mélangez bien.