Un dessert prêt au dernier moment, qui impressionne et qui régale avec sa composition très gourmande aux cerises, à la chantilly,aux brisures de meringues et au chocolat comme une forêt noire.
Type de plat Verrines
Cuisine Angleterre, Chocolat Addict, Ete
Temps de préparation 15minutes
Temps total 15minutes
Portions 1personne
Ingrédients
3petitesmeringue
16cerise
5clcrème liquide ENTIERE
2gouttearôme d'amande amère
30gchocolat
30glait
1/2cacamande effilée
1/2caccopeau de chocolat
Instructions
Pour la chantilly
Laissez la crème liquide entièremélangée avec l'arôme reposer 5-8 min au congélateur.
Montez la crème en une chantilly bien ferme.
Pour la sauce chocolat
faites bouillir le lait puis versez le sur le chocolat haché.
Attendez quelques secondes puis mélangez doucement pour lisser le mélange
Dressage
Lavez les cerises, coupez les en deux et dénoyautez les.
dans des verrines, répartissez de manière aléatoire des brisures de meringues, de la chanilly des cerises et de le sauce chocolat, jusqu'à avoir rempli tout votre verrine
Terminez par un peu de chantilly et parsemez la d'amande effilée et de copeaux de chocolat.