Banana bread à la pistache
21 cm de plaisir moelleux à la banane et à la pistache
Cuisine Kid's Friendly, Saint Patrick
Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 45 minutes
- 170 g farine
- 30 g poudre à flan pistache
- 75 g beurre mou = margarine possible
- 70 g cassonade
- 2 oeuf
- 3 banane
- 1 cac levure chimique
- 50 g pistache gardez 10 g pour la déco
Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez le beurre avec le sucre à l’aide d’une cuillère en bois.
Ajoutez ensuite les oeufs et les bananes écrasées à la fourchette. Mélangez bien.
Incorporez ensuite la farine mélangée à la levure et à la poudre à flan.
Enfin incorporez les pistaches concassées.
Versez la pâte dans un moule à cake de 21 cm de long. Parsemez de pistaches concassées.
Enfournez pour 45 à 50 min. Le gâteau doit avoir bien gonflé et pris une belle teinte dorée-brune.