La Pataterie

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Voici une chaîne de restaurants que je trouve particulièrement sympathique et bon marché. Oubliez tout de suite vos envies de grandes cuisines, l’esprit c’est plutôt bonne franquette et repas qui tient au corps dans un cadre rustique et campagnard. J’ai découvert et testé cette enseigne à St-Lô (à retenir : ça tombe parfois dans les mots fléchés avec le fleuve Aa ^^) dans la Manche. Elle est située juste à côté de la gare et du complexe de cinema en bordure de la Vire. C’est vraiment un cadre très agréable.

Le concept est simple et tourne (principalement) autour de la pomme de terre. C’est la variété Spunta, réputée pour donner de très gros tubercules, qui est à l’honneur. Armez vous d’une solide fringale car vous allez pouvoir vous rassasier à pas cher!

Le cadre est volontairement fermier : vieilles affiches publicitaires, anciens ustensiles ménagers et agraires. L’ensemble a une allure d’étable ou de grange bien rénovée avec son sol en carrelage imitation brique, ses tables, chaises et murs en bois, sans compter la charpente apparente! J’ai bien aimé cette ambiance. Le fond musical est tranquille et n’empêche pas la conversation. 

Le menu phare, c’est la Pom’s au four : une grosse pomme de terre cuite au four avec une gamme de garnitures très variée, allant du simple 3 fromages, à la Ch’ti (au maroilles) en passant par la Norvégienne (au saumon) ou la Savoyarde (reblochon, jambon cru) .
La pomme de terre est en plus servie avec de la salade mélangée et un petit pot de sauce crémeuse aux fines herbes et légèrement aillée (comme si on avait mélangé un tout petit peu de Boursin avec une belle dose de crème fraîche bien épaisse). Les portions sont très généreuses, en dehors de la taille particulièrement copieuse de la pomme de terre. Vous ne risquez pas de sortir de là avec la faim qui vous tenaille le ventre!

Personnellement j’ai opté pour une forestière (du filet de poulet fumé avec une sauce parfumée aux champignons). Je me suis régalée. La sauce était vraiment délicieuse. J’ai simplement déploré l’absence de vrais champignons sur ma pomme de terre.

Une magnifique forestière

Mais pas de panique, il n’y a pas que ça sur la carte! Vous pouvez toujours optez pour un gratin, des salades, des burgers (où le pain a été remplacé par des galettes de pommes de terre) ou encore des fondues, voire même des viandes grillées comme dans une brasserie! La carte est vraiment très riche et variée! Mais rien de dépasse les 16€, comptez même plutôt 12€ en moyenne.

un gratin au saumon

Nous avons été servies relativement vite. Il y a moyen en semaine de demander à être servie en 15 min pour les personnes pressées ou ayant des impondérables. De même, ils proposent des menus Entrée/Plat ou Plat/Dessert voire même Entrée/Plat/Dessert (je déconseille, j’ai déjà peiné à venir à bout de ma pomme de terre) ! Je tenterais bien à l’occasion leur Panier Cajun (onion rings, bouchées au camembert, frites de patates douces)…

Si jamais ça ne suffisait pas, ils ont une carte des desserts, qui commence à vous narguer dès que vous êtes installés étant donné qu’elle vous sert de set de table et qui défie toute concurrence! Un choix très vaste pour un prix modique comparé à la plupart des restaurants qui gonflent sans raison le prix de leurs desserts !

J’ai vraiment eu du mal à trancher. J’ai réussi à aller raison et gourmandise en me laissant séduire par un fondant au coeur de framboise et cerise. C’était parfait, j’avais tout pour combler ma gourmandise (sans chocolat pour une fois!) : de la chantilly, un petit gâteau gourmand, de la glace et de la crème anglaise!

Ce petit gâteau était servi chaud. Il a une texture aérée, pas facile à décrire. Le dessus était croustillant grâce à couche de sucre à peine caramélisé, mais l’intérieur était moelleux avec une texture très alvéolée. Je dirai bien spongieuse mais le gâteau ne ressemblait en rien à un baba gorgé de sirop.

Un repas très agréable de bout en bou, avec des serveurs alertes et réactifs. Nous n’avons pas eu à attendre entre nos plats. On nous a même laissé le choix de patienter avant de nous apporter notre dessert ! Je n’avais encore jamais vu ça dans un restaurant. En général, vous patientez soit parce qu’on vous a oublié, soit parce qu’ils n’arrivent pas à suivre en cuisine, mais jamais parce qu’on vous en fait la proposition!

Au final, une enseigne que je recommande avec enthousiasme pour les amateurs de cuisine simple, mais rassasiante, qui souhaitent se faire plaisir sans se ruiner.

Résumé

« La Pataterie »
Indescriptible
Plat : ± 12€
Menu : 14,5 / 17,9€
Desserts : ± 5,90€ 

 

Lu-Dim :
11h45-14h
18h45-22h 

Esplanade Jean Gremillon
50000 St Lô

02 33 57 35 21

Leur site internet

Les ⊕⊕⊕ Les Θ
TRES BON rapport qualité/prix
Grande surface d’accueil
Offre très vaste

Pizza Pino

A l’occasion du gala de notre école (le Gala Cybèle) qui a eu lieu ce weekend, nous avons décidé de nous faire un petit resto entre filles le vendredi soir. Etant en fin de mois et nos bourses modestes, j’ai proposé d’aller chez Pizza Pino qui fait -30% pour les étudiants sur les pizzas. J’avais déjà eu l’occasion de prendre des pizzas à emporter chez eux, mais c’était la première fois que je dînai sur place. Ma foi l’expérience fut agréable bien que ce soit une chaîne de restauration.

Pour commencer, l’endroit est spacieux et propre. Des décorations de Noël ont été rajoutées. J’aime bien l’ambiance à l’intérieur. Les pizzaiolo préparent les pizzas derrière un comptoir et on a une belle vue sur le four à bois. Je trouve cela très agréable. Sans compter la lumière tamisée, les banquettes en cuir noir. Pour changer, les tables ne portent pas des numéros mais des noms. Un détail anodin mais ça change ! L’ensemble est vraiment chaleureux!

Les serveurs (ou plutôt LE serveur) ont été charmants. Nous les avons fait patienter plus d’une demi-heure car nous attendions une amie en retard et ils ne nous ont pas bousculées pour autant. Si on avait réclamé ce genre de faveur chez Peppone, je n’imagine même pas comment nous aurions été reçues! Le responsable de la salle (très probablement) est venu s’enquérir à deux reprises de la qualité de notre repas et de notre soirée. Ils sont mignons en plus, tous habillés en costume noir avec chemise blanche. Cela fait un peu « professionnel » ou mafia. Enfin j’exagère, mais dans mon esprit, je trouve que ça cadre bien avec le côté italien du restaurant. l’envie de faire les choses de manière soignée.

Au final nous n’avons pas attendue notre amie retardataire pour commander. Elle est arrivée à peine 5 minutes après que nous ayons passé commande. Ils ont fait passer sa commande en priorité pour qu’elle puisse être servie en même temps que nous.

La carte est à la fois variée (vous avez le choix entre des salades, des pâtes, des pizzas et des plats de viande ou de poisson), classique (on y retrouve les recettes les plus courantes (spaghetti bolognaise, arrabiata, carbonara, des lasagnes, des pizzas reines, 4 saisons, Napolitaine, des escalopes de veau milanaises etc…) et peu chère. Les pizzas ainsi que les salades n’excèdent pas les 13€. Les pâtes plafonnent à 12€. Comptez un peu moins de 14 à 15€ pour de la viande ou du poisson. Vraiment en ce qui concerne le salé, c’est très honnête. Ils proposent 2 formules assez intéressantes :

  • Plat+ dessert ou plat + entrée pour 15€
  • Entrée+ Plat + dessert pour 19€
  • à choisir parmi une sélection de plats proposés.

Personnellement, je me suis laissée tentée par la suggestion du chef : des mezza luna (des raviolis) farcis aux champignons avec une sauce crème aux truffes, des tomates cerises et du parmesan. C’était bon mais surtout très crémeux. Pas trop copieux non plus pour que je puisse me permettre de prendre un dessert après ça! J’aurais peut-être aimé avoir un peu de parmesan râpé en prime à côté…

Mes amies ont préféré des pizzas et elles ont eut dans l’ensemble du mal à les finir! Les pizza, à la pâte, ni trop fine, ni trop épaisse, avec un joli cordon de pâte tout autour sont cuites au feu de bois.

Une quatre saison

J’ai trouvé la carte des desserts un peu chère en revanche. Comptez 7,4€ pour la plupart d’entre eux, que ce soit une coupe de glace ou des tiramisus, crèmes renversées etc… Mais ils sont assez conséquents. J’ai opté pour une Coupe Jack : glace vanille, salade de fruits et chantilly! Alliance parfaite : la chantilly pour la gourmandise, les fruits pour la bonne conscience et la glace parce qu’il faut bien mériter sa chantilly!

La coupe Jack

Les fruits étaient frais, le sirop des fruits, pas trop sucré ni sirupeux. Il y avait  des kiwis, du raisin vert et noir, de la mangue (très bonne d’ailleurs), de l’ananas, de la poire et de la pomme. Ca manquait un peu de fruits rouges pour les yeux, mais sans cela c’était très bon!
Une amie s’est fait servir de l’ananas frais. Elle s’est retrouvé avec environ 1/3 d’ananas, coupé et servi en quartiers. C’était très joliment présenté.

Un peu comme ceci

Nous avons vraiment passé une très bonne soirée dans ce restaurant. La nourriture était bonne, et le service rapide. Cerise sur le gâteau, notre serveur s’est laissé taquiner de bonne grâce et est rentré dans notre jeu. L’équipe a eu bien du courage, car même sans cocktail en apéritif, ni bouteille de vin à notre table, nous étions assez déchaînées!

Une végétarienne que j’avais prise à emporter

Résumé

« Pizza Pino »
Pizzeria
Pizza : 13€
Pâtes : 12 €
Desserts : 7,4€

Lu-Dim : 8h-1h

Service continu
Sur place ou à emporter

Arrêt Gambetta (Tram B)
46 place Gambetta
33000 Bordeaux

05 56 81 29 90

Leur site internet

 

Les ⊕⊕⊕ Les Θ
L’ambiance chaleureuse
Personnel compétent et avenant
Pizza à pâte semi-épaisse/feu de bois
Grande capacité d’accueil
(+ terrasse chauffée)
Rapidité du service
 desserts un peu chers

Columbus Café & Co

Je crois qu’il est grand temps que je vous parle du Columbus Café. C’est ma référence en matière de muffins. Je ne vais chez eux (presque) que pour ça (et leur smoothie Raspberry Heaven). C’est une chaîne de coffee shop implantée en France de 1994.

Smoothie Raspeberry Heaven et Muffin Banoffee (un de mes préférés avec le muffin Gourmand)

Je suis toujours face à un gros dilemme lorsque que je suis en ville et que j’ai envie d’un bon gros goûter. D’un côté il y a le Columbus Café qui maîtrise à la perfection les gros muffins moelleux, humides et bombés comme je les aime; De l’autre j’ai une préférence pour les French Coffee Shop pour les boissons (plus grande variétés de boissons chaudes et froides, il n’y a que leurs smoothies qui ne sont pas top) mais je trouve qu’ils pêchent sur les gourmandises…

Milkshake Oréo et muffin Ananas-coco

J’ai découvert les muffins du Columbus Café à la gare de bordeaux (quand il y en avait encore un…). Ils faisaient des muffins avec des pépites de chocolat ENORMES!! Pas les standards, les toutes petites que vous pouvez acheter dans n’importe quel supermarché, ni les « chunk » produits par Vahiné, encore plus GROS que ça. C’était limite des palets. Vous voyez le chocolat de couverture, qui doit être fondu par la suite ? Il est parfois présenté sous cette forme de gros palets. Et bien c’était ça. Je fantasmais à l’idée de rentrer chez moi en train rien que pour ça! C’était l’étape obligatoire. J’ai été désespérée quand ils ont fermés, car les deux autres Columbus café de bordeaux (un sur la place Gambetta et l’autre au dernier étage de la FNAC) utilisent des pépites normales. Enfin cela n’entache en rien le goût et la texture fabuleuse de leur muffin. C’est mon idéal à atteindre! Leurs muffins sont préparés sur place chaque matin (à nuancer cependant car ils reçoivent les sacs de préparation et n’ont plus qu’à ajouter  certains ingrédients).

Smoothie à la fraise et Muffin Brownie

Comptez 2,7€ ou 3€ pour un muffin (sachant que les prix peuvent varier un peu d’une boutique à l’autre). Ca vous parait cher? Mais regardez donc la taille de cette merveille! Le muffin ressemble à un chapiteau de cirque! C’est juste tellement indécent!

Le muffin Gourmand (fourré au nutella) dans toute sa beauté!

Bien sûr, ils vendent également d’autres classiques tous plus légers les uns que les autres : viennoiseries, cookies (pas trop mal non plus soi dit en passant), carrot cakes, cheesecakes, donuts, brownies… Ils font aussi de bons sandwichs clubs, bagels et salades pour la pause déjeuner. Il existe d’ailleurs des menus pour se régaler en faisant des petites économies. Le menu Manhattan par exemple propose une boisson + Muffin pour 5,70€, il y a d’autres menus pour le déjeuner.

Milkshake Ananas-coco et Muffin pomme-canelle

Pour ce qui est des boissons, il y a de quoi satisfaire pas mal de monde :

  • toutes sortes de cafés (moka, latte, capuccino, aromatisé ou non …) qui existent aussi en version frappée
  • des chocolats chauds (classique, aromatisé ou non …), disponibles en version frappée aussi
  • des thés (dont du chai thé), réalisable aussi en version thés glacés
  • des smoothies (fait avec des fruits congelés)
  • des milkshakes…
Smoothie à l’Ananas et Muffin au lemon curd

Tous les mois, ils mettent à l’honneur de nouveaux muffins ou boissons. Cela permet de varier les plaisir. Comme j’y vais régulièrement (presque une fois par semaine), j’aime bien tester leurs nouveautés. Dans l’ensemble, les vendeurs sont vraiment gentils, même s’ils vous tutoient à tout bout de champ. Les jours où ils reçoivent des gens en formation ou des stagiaires, c’est un peu laborieux, mais bon, vu ce qu’on va s’enfiler après, on peut bien se permettre de patienter un peu. 

Sinon, l’ambiance est plutôt cosy dans ce genre d’endroit. Vous trouverez des fauteuils ou des banquettes en simili cuir pour vous poser, des teintes qui évoluent entre le jaune, le marron et le noir. (Attention celui de la FNAC est un peu plus spartiate et bruyant que celui de la place Gambetta).

Résumé

« Columbus Café & Co »
Coffee Shop
Muffin : 2,7€
Boisson moyenne : 4,5€

Lu-Ven : 7h30-19h30
Sam : 8h-19h
service continu
38 place Gambetta
33000 Bordeaux
05 56 52 48 18

50 rue Ste Catherine (FNAC)
33000 Bordeaux
05 56 00 22 03
(ouvert le Dim : 11h-18h30)

leur site internet 

Les ⊕⊕⊕ Les Θ
Les muffins les plus fous du monde!
Les smoothies
Le manque de diversité
niveau boisson
comparé au French Coffee Shop