Smoothie cerise & abricot à la fève tonka

Quelques cerises pour le côté acidulé et de l’abricot pour sa douceur sucrée. On allonge avec du lait d’amande et on aromatise avec une touche de fève tonka et voici un smoothie aux fruits d’été gorumand ! Pour la finition parfaite, on peut rajouter quelques copeaux de chocolats sur le dessus avec un peu de granola !

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Smoothie cerise & abricot à la fève tonka

Type de plat Jus et Smoothies
Cuisine Ete, Healthy, sans lait, Sans sucre
Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Portions 1 personne

Ingrédients

  • 100 g cerise dénoyautée
  • 80 g abricot (2 abricots)
  • 200 mL lait d'amande
  • 1/3 fève tonka

Instructions

  • Dénoyautez les cerises et les abricots. Vous pouvez congelez les fruits après dénoyautage pour une boisson plus fraiche.
  • Mixez les avec le lait d'amande et la fève tonka jusqu'à avoir une boisson lisse.

Jus de pastèque, menthe et citron vert

Symbole incontournable de l’été : la PASTEQUE ! Avec sa haute teneur en eau, elle est vraiment parfaite pour rester hydraté avec les fortes chaleurs. Ce jus est idéal pour se désaltérer. La fraicheur sucrée de la pastèque, complétée par le caractère acidulé du citron vert, est renforcée par de la menthe.

SI vous avez une centrifugeuse, c’est un jus que vous préparerez en un clin d’oeil, sinon retour au ssytème D mixeur + passoire, un peu plus long mais tout aussi efficace. N’hésitez pas à en préparer une grande quantité que vous stockerez dans des bouteilles en verre. Cela permet à la mentre d’infuser et de bien parfumer le jus.

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Jus de pastèque, menthe et citron vert

Le meilleur jus pour s'hydrater l'été
Type de plat Jus et Smoothies
Cuisine Ete, Healthy
Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Portions 4 verres

Ingrédients

  • 1 kg chair pastèque
  • 2 citron vert pour le jus
  • 1 poignée menthe

Instructions

  • Récoltez la chair rouge de la pastèque.
  • Mixez la longuement avec la menthe (au blender ou au mixeur).
  • Passez le jus à la passoire pour retirer l'excédent de pulpe. Vosu devez récoltez environ 780 mL de jus.
  • Ajoutez le jus de citron vert et allongez le jus jusqu'à 800mL avec de l'eau glacée.
  • Réservez 30 min au frais ou servez avec des glaçons.

Smoothie fraise, betterave, pomme, menthe et citron vert

Vous voulez un smoothie rafraichissant, décomplexant mais gourmand quand même ? Je crois que j’ai la solution pour vous : un jus à base de betterave, réhaussé de menthe et de citron vert. La fraise, qui revient sur les étals, apporte de la gourmandise à cette boisson et le jus de pomme un peu plus de rondeur sucrée.

Je ne vais pas vous mentir, le goût un peu terreux de la betterave n’est pas dissimulé à 100%. Mais j’ai bu sans rechigner les 2 verres de la photo ! Et puis la robe rouge profond de ce smoothie séduit de toute manière. J’ai utilisé de la menthe sèche donc le goût était présent mais tout de même moins prononcé qu’en ayant mixé des feuilles fraîches.

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Smoothie fraise, betterave, pomme, menthe et citron vert

Un smoothie désaltérant avec de la menthe et du citron vert, qui marie fruits et légume pour un cocktail vitaminé printanier !
Type de plat Jus et Smoothies
Cuisine Ete, Healthy, Printemps
Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Portions 2 verres

Ingrédients

  • 30 g betterave
  • 100 g fraise
  • 100 g jus de pomme
  • 4-6 feuilles menthe fraiche ou 3/4 cac menthe séchée
  • 1/2 citron vert = 15g de jus

Instructions

  • Pelez la betterave, coupez la en dés. Equeutez les fraises et coupez les en quartiers. Pressez le jus du citron vert.
  • Dans un blender, déposez tous les ingrédients puis mixez longuement pour obtenir un mélange lisse. Au besoin ajoutez de l'eau fraiche pour allonger la boisson et obtenir une consistance qui vous plait.

Smoothie à l’avocat

Un smoothie à la jolie teinte vert pastel et au goût assez suave. J’ai été obligée de rajouter du miel pour lui apporter un peu plus de punch. Je vous suggère de le consommer vraiment très frais. Placez simplement tous les ingrédients au réfrigérateur 1h avant de les utiliser. Pour un effet slush, pelez l’avocat, coupez le en morceaux et congelez le avant de l’utiliser. Avec son originalité, c’est un jus qui peut servir d’apéro/entrée ludique. Et puis si vous adorez le vert, je vous invite à tenter ce jus à la pomme et au kiwi.

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Smoothie à l'avocat

Un smoothie crémeux grâce à l'avocat et aux saveurs irrésisitblement exotiques !
Type de plat Jus et Smoothies
Cuisine Ete, Healthy, Hiver
Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Portions 2 personne

Ingrédients

  • 1/2 avocat bien mûr
  • 4 rondelles ananas au sirop
  • 10 cl lait de coco
  • 10 cl lait à la vanille type Candy up
  • 1 cac miel
  • 1/2 citron vert
  • 1 cac gingembre frais râpé

Instructions

  • Dans un blender ou un verre mesureur (ou n’importe quel contenant avec des bords hauts pour ne pas en mettre partout lors du mixage) déposez l'avocat et l'ananas coupés en morceaux avec les différents liquides (lait de coco, lait à la vanille et jus de citron vert).
  • Mixez bien l’ensemble pour le rendre le plus lisse possible.
  • Ajoutez le gingembre petit à petit, en mixant entre chaque ajout, pour ne pas vous faire surprendre par son goût. Corrigez également le goût en ajoutant plus ou moins de miel.

Notes

Pour vous simplifier la vie, Tropicana fait un jus ananas-citron vert qui est franchement pas mal ...