Cookies banane-noix
[ratings] Le mélange de tous ces ingrédients est vraiment extraordinaire ! La note de banane avec la touche de cannelle… humm… un délice ! C’est probablement le cookie que je préfère !
Reese fait maison
[ratings] Vous ne connaissez pas les Reese ? Mais si voyons ! Cette gourmandise américaine : un chocolat fourré au beurre de cacahuète en forme de tartelette ! C’est ultra simple à réaliser. Cela ne demande qu’un peu de temps (et encore, mon ami congélateur est un allié de force !). […]
Bouchées chocolat et confiture de lait
[ratings] Je crois que la photo se suffit en elle-même. Une petite mignardise simple mais efficace : une coque en chocolat qui renferme du caramel liquide ! Une recette inratable ! Pour 10 Bouchées Ingrédients : 50g de chocolat (noir pour moi) 4 cas de confiture de lait […]
Tagliatelles au cidre
[ratings] Les tagliatelles sont très pratiques pour proposer des plats uniques savoureux. Ici, je vous propose une sauce assez gourmande à base de poitrine fumée, de champignons, de crème et de cidre qui apporte une touche aigrelette et fruitée très agréable. C’est très rapide à […]
Buns complet saumon-épinard
[ratings] Les buns, c’est pratique et délicieux. J’ai voulu tenter une version plus diététique avec de la farine complète que la recette traditionnelle à base de farine blanche. Celle que j’ai utilisée vient d’Allemagne. Elle est vendue sous l’appellation « Vollkornbrot ». Pour la garniture, j’ai opté […]
Cookies au beurre de cacahuètes
Pour l’anniversaire d’une amie, j’ai prévu de faire un brownie au beurre de cacahuète, alors j’en ai acheté un pot. Mais je n’ai pas su résister à la tentation de l’ouvrir en attendant le jour J… Je suis une grande fan de cookies alors pourquoi […]
Buns poulet-coco-curry
[ratings] Qui ne connaît pas les fameux buns McCain ? Je vous propose ici une recette ressemblante avec une garniture généreusement parfumée. Rien de bien compliqué mis à part le pétrissage de la pâte qui peut être un peu long. Cette garniture est aussi idéale servie […]
Muffins à la cannelle et au nutella
[ratings] Les muffins que j’ai à vous proposer aujourd’hui, ne sont pas à proprement parler des muffins. A l’origine cette recette est faite pour un gros gâteau mais le résultat est fantastique ! Le mariage de la cannelle et du nutella est raffiné et très doux. […]
Risotto aux champignons (Bolets, Shiitake et cèpes)
[ratings] Voilà une petite recette plutôt sympathique par temps pluvieux, tirée (encore une fois) du blog de Bernard. De quoi réchauffer les cœurs, parce que le risotto, c’est savoureux et crémeux ! C’est juste parfait pour se chouchouter sans se prendre la tête. Ici, j’ai choisi un […]
Cookie Surprise
Mon chéri garde un souvenir impérissable des gaufres « Souvenir d’enfance » servies dans certains restaurants Léon de Bruxelles. Apparemment (je ne connaissais pas) c’était une gaufre au sucre glace, avec de la glace à la vanille, de la chantilly et du coulis de chocolat blanc. Mais […]