Scones vanille-pécan

[ratings] J’avais un reste de lait ribot que je voulais le terminer avant de partir en vacances et besoin d’une petite douceur pour mon voyage en train. En plus j’étais en route pour rejoindre ma mère, fervente amatrice de thé, alors quoi de plus naturel […]

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Muffin framboise-litchi

[ratings] Ces muffins sont délicatement parfumés. Ses saveurs sont très suaves, une vraie douceur. Sa mie est très moelleuse aussi. Son seul point noir est sa couleur, j’aurais aimé qu’il soit naturellement bien rouge comme une framboise, au lieu de cette teinte bleutée. Je crois […]

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Käse-Streusel Kuchen

Pour faire simple, c’est une sorte de cheesecake à l’allemande. Il s’agit d’une préparation à base de fromage blanc aromatisée au citron et à la vanille surmontée d’un streusel, c’est-à-dire du crumble. Je vous présente ici une version individuelle, mais normalement, cela se présente en grand […]

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Raviolis de la Triple Entente

L’alliance testée et approuvée du fromage de chèvre, des noix et de la figue ! Imaginez des raviolis avec un bel arôme de noix, garnis d’une farce au fromage de chèvre et copieusement arrosés d’une sauce épaisse à la figue… Lancez-vous absolument! Certes, réaliser ses propres raviolis […]

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Pralinella

[ratings] Une pâte à tartiner ultra rapide à préparer, avec une belle texture bien lisse et très gourmande en bouche avec un léger goût de noisette en prime ! C’est une recette que j’ai entraperçue dans un Vie pratique Gourmand. Elle est à base de Pralinoise […]

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Salade estivale

[ratings] Une salade agréable l’été et pour les pique-niques. Cela peut aussi servir de petite entrée. Pour 2 personnes: Pour la salade: 2 pommes de terres de taille moyenne 1 cœur de laitue 2 tranches de saumon fumé 2 tomates 1/2 melon Pour la vinaigrette : […]

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Cookies au citron et chocolat noir

Pour changer un peu des traditionnels cookies aux pépites de chocolat, en voici aromatisés au citron avec une belle teinte jaune pour répandre un peu de soleil dans votre vie et dans votre estomac ! Je n’ai malheureusement pas trouvé de chocolat noir Côte D’Or citron-gingembre pour […]

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Lemon curd

[ratings] Il me restait des citrons qu’il fallait que je consomme avant de partir en vacances alors j’ai décidé de me préparer un lemon curd. C’est grosso modo une pâte à tartiner à base de citron, préparée à base d’œuf et de beurre. C’est idéal […]

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