Sauce Creamy Chaï

[ratings] Vous aimez la sauce Creamy Deluxe qui est servie avec les potatoes de McDonalds? Voici une variante un peu plus exotique. Une sauce onctueuse et épaisse où se mêle beaucoup d’épices comme la cardamome, le clou de girofle, la cannelle, la noix de muscade, le […]

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Raviolis jambon-tapenade

[ratings] Des raviolis qui ont un goût de soleil avec la tapenade ! Je vous conseille de les servir avec une sauce tomate très peu salée (la tapenade est bien assez salée pour compenser) à la provençale ou juste aromatisée au basilic.

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Confit de Canard

[ratings] Savez-vous comment est fait un confit de canard ? C’était ma grande question. j’adore tout ce qui est confit chez le canard en particulier les gésiers… Sans parler du cassoulet fait avec des cuisses de canard confites… c’est si bon ! La viande est si fondante… […]

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Trendy Place [FERME]

A l’angle de la place Gambetta se cache une petite perle en matière de bagels et d’endroits pour se poser et manger rapidement (et assez sainement) tout en se sentant à l’aise. Cet endroit s’appelle donc Trendy Place. Vous pouvez y déguster des bagels et des salades voire […]

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Muffin pistache, coeur chocolat

[ratings] Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de muffins. Encore une recette très moelleuse à base de pistache avec un coeur de chocolat pour plus de gourmandise. La pâte de pistache se trouve dans les épiceries fines ou vous pouvez tenter […]

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Pâtes au thon

[ratings] Un classique de chez classique. Et le deuxième pêché mignon de mon enfance (après l’escalope de dinde à la crème et aux champignons). C’est ce que me préparaient mes sœurs systématiquement pour me faire plaisir ! Du thon, de la sauce tomate et des oignons. […]

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