Ingrédient : poudre à flan pistache

Cakes

Banana bread à la pistache

Banana bread, variante n°8624. Sans rire, je passe mon temps à faire des banana bread et j’ai même réussi à convertir ma voisine (qui est aussi mon cobaye officiel)! Mine de rien, ce n’est pas si facile de toujours se renouveler. Ma préférence va systématiquement à la version aux framboises ou un simple banana bread […]

Brownies, chocolat & Cie, Cookies

Cookie tout chocolat & pistache

Lors d’une excursion chez le glacier Gaston à Bruxelles, j’ai craqué pour le look des cookies tout chocolat, surmontés d’un mélange de noix. Le weekend suivant, ils apparaissaient dans ma cuisine, tout aussi fondant que chez Gaston et diablement croquant avec les pistaches et les pépites de chocolat. Pour la touche additionnelle de chewy, j’ai rajouté […]

Fruits

Clafoutis cerise-pistache

Il y a à peu près autant de recettes de clafoutis qu’il y a de foyers. Et c’est sans compter le clivage entre les amateurs de clafoutis-flan et les amateurs de clafoutis-gâteau. Concrètement, la pâte ressemble beaucoup à une pâte à crêpes. La plupart du temps, les gens conseillent de garder les cerises entières. Il […]

Cookies

Skillet cookie pistache griotte

Parmi mes petits plaisirs occasionnels, un de mes préférés est de m’offrir un énorme cookie tout chaud rien que pour moi ! C’est le principe du skillet cookie. On ne cuit qu’un seul grand cookie dans un plat et on le mange à deux à même le plat. Un peu comme un cookie cake mais […]

Cakes

Marbré pistache-chocolat

On a tous eu le droit au marbré Savane pour notre anniversaire, mais qui à eu le privilège d’en avoir un à la pistache et au chocolat ? La pistache c’est un des parfums forts de mon enfance (oui mes glaces préférées, c’était les pistache-chocolat, sans parler des flans à la pistache et ceux au […]

Boissons, Boissons chaudes

St Patrick’s Pistachio Matcha Latte

Pour la Saint Patrick, après avoir fait des cookies verts à l’avocat, une pizza en forme de trèfle et un Irish Soda Bread à la Guinness, j’ai eu envie de préparer une boisson toute verte ! En réfléchissant aux ingrédients verts, j’en suis arrivée à la conclusion qu’il fallait que j’utilise du thé matcha (healthy style) et […]