Ingrédient : alfafa

Pizzas

Pizza courgette, oignon, mozza & gorgonzola

J’ai honte … J’ai fait plus ou moins une réédition d’une ancienne pizza sans m’en rendre compte… Mais j’avoue qu’avoir rajouté du gorgonzola vient donner un peu de caractère à cette garniture qui est relativement douce. La touche de germes d’alfafa est inhabituelle sur une pizza, mais son côté un peu poivré et croquant, est […]

Entrées froides

Tartine au crabe

Parfois, pas besoin de se prendre la tête bien longtemps pour se concocter un bon repas. Et comme j’adore le pain, je me retrouve souvent à me faire des tartines, un peu en mode bruschetta, avec des ingrédients crus ou cuits selon mes envies. Pour cette tartine, j’ai pensé fraîcheur et légèreté en associant du […]