Smoothie cerise & abricot à la fève tonka

Quelques cerises pour le côté acidulé et de l’abricot pour sa douceur sucrée. On allonge avec du lait d’amande et on aromatise avec une touche de fève tonka et voici un smoothie aux fruits d’été gorumand ! Pour la finition parfaite, on peut rajouter quelques copeaux de chocolats sur le dessus avec un peu de granola !

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Smoothie cerise & abricot à la fève tonka

Type de plat Jus et Smoothies
Cuisine Ete, Healthy, sans lait, Sans sucre
Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Portions 1 personne

Ingrédients

  • 100 g cerise dénoyautée
  • 80 g abricot (2 abricots)
  • 200 mL lait d'amande
  • 1/3 fève tonka

Instructions

  • Dénoyautez les cerises et les abricots. Vous pouvez congelez les fruits après dénoyautage pour une boisson plus fraiche.
  • Mixez les avec le lait d'amande et la fève tonka jusqu'à avoir une boisson lisse.

Banana bread au praliné noisette

Je vous propose un banana bread sans sucre, ni matière grasse ajoutée ! C’est un banana bread inspiré de la Belgique et de son savoir-faire autour du praliné et du chocolat. J’adore les jours où l’on prépare le praliné noisette chez Godiva. L’odeur des noisettes torréfiées est tout simplement merveilleuse !

N’étant pas sûre de mon coup, je n’ai préparé qu’une toute petite quantité de ppate… A ma grande surprise, le résultat était totalement à la hauteur ! Certes, ce n’est pas tout à fait aussi gourmand qu’un cake classique (nettement plus gras et sucré), mais il reste particulièrement satisfaisant et parfumé. Cela permet de se faire plaisir sans trop de culpabilité !

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Banana bread au praliné noisette

Un beau cake de 26 cm de long, sans sucre, ni matière grasse ajoutés, qui développe des arômes fruités de banane et ceux plus gourmand de la noisette et du chocolat
Type de plat Cakes
Cuisine Belgique, sans beurre, sans lait, Sans sucre
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 1 heure
Portions 12 personnes

Ingrédients

  • 200 g farine
  • 80 g praliné noisette Callebaut
  • 2 oeuf
  • 2 banane à la peau noire
  • 1 cac levure chimique
  • 30 g pépite de chocolat
  • 30 g noisette concassée

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Mélangez le praliné avec les bananes écrasées.
  • Ajoutez ensuite les oeufs puis la farine mélangée à la levure chimique.
  • Enfin incorporez les pépites de chocolat et les noisettes concassées. Mélangez rapidement à l'aide d'une spatule pour les répartir de manière homogène.
  • Versez la pâte dans un moule à cake de 26 cm de long.
  • Enfournez pour 45 à 50 min. Le gâteau doit avoir bien gonflé et pris une belle teinte dorée-brune.