Banana bread à l’amande

La photo de Bake to the roots me donnait tellement envie que j’ai surmonté ma peur des cakes pour le réaliser (en croisant les doigts pour que ca marche avec mon nouveau four). J’ai un peu adapté les proportions, surtout pour qu’il soit moins gras. C’est […]

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Cake à la clémentine et orangettes

Une petite recette pour se préparer à la période de l’avent qui arrive à grands pas et se mettre dans l’ambiance des fêtes de fin d’année. Elle vient de chez Marmotte cuisine. Même moi qui déteste la confiture d’agrumes, je l’ai trouvé excellent ! Le […]

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Cake marbré rose & framboise

Une délicate variante du traditionnel marbré au chocolat. Le chocolat noir est remplace en intégralité par du coulis de framboise et la partie marbrée au chocolat blanc est parfumé avec de l’eau de rose plutôt que de l’arôme de vanille. Au final, on obtient un […]

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Cake au lait concentré sucré

Un cake découvert sur un blog espagnol et repris sur de nombreux blogs français. Il donne une mie différente des cakes traditionnels. Très dense, peu grasse et pourtant très moelleux. Il a un léger goût de pain d’épices et des notes caramélisées. Il est rapide […]

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Cake potiron-coco

Un goût de noix de coco doux et subtil. Assez peu sucré. Une belle teinte orange. Délicatement épicé et particulièrement moelleux et humide. Voilà en peu de mots les qualités de ce cake au potiron. Le pumkin bread est est un classique des familles américaines. Beaucoup […]

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Jamaican banana bread

Ma mère avait prévu de venir me voir sur Bordeaux et l’une comme l’autre nous adorons le parfum du rhum. Alors je lui ai préparé des pains aux raisins et un banana bread… au rhum bien entendu ! Je suis repartie de ma dernière recette […]

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Cake poire-fève tonka

Je sens que je vais redevenir accro aux cakes! J’avais abandonné cette forme que j’aime tant et que je trouve si pratique car j’étais incapable de réussir à la cuisson avec mon mini four. Allez savoir pourquoi j’ai tenté avec mon micro-onde. Un sacrilège pour […]

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Banana Bread aux noix

J’avais repéré ce cake sur le blog Tangerine zest. Il avait l’air beau, gonflé et bien cuit, alors je me suis lancée. J’ai esquivé la cuisson au moule à cake et j’ai fait un gros gâteau ! Un poil trop d’ailleurs, un moule de 22cm […]

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