Bun tigré à l’encre de seiche

Les buns par excellence pour accompagner les burgers à base de fruits de mer sont sans conteste ceux à l’encre de seiche ! J’ai voulu leur donner une touche supplémentaire en leur adaptant la méthode des Dutch Crunch Bread, que l’on connait aussi sous le nom […]

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Pain au miel

Encore de la boulange qui me vient de La Gourmandise est un Joli Défaut. Et quel pain ! Une véritable pépite déniché dans « Le Larousse du pain ». Une croûte toute fine avec une mie moelleuse, un parfum suave et envoutant … Il a le bon goût […]

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Pain pita

En général quand je cherche une recette, je tape les mots clés et je regarde les photos. Je prends les articles avec les photos les plus appétissantes et je compare les proportions des ingrédients. Cette fois-ci j’étais un peu mitigée, rien ne me convenait… Les […]

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