Boissons

Boissons chaudes

Chocolat chaud épais vanille intense

Envie de cocooning après un après-midi pluvieux et peu gratifiant ? Je vous propose ce chocolat chaud vraiment épais au goût bien prononcé de vanille. Des petits marshmallows grillés pour la forme et vous voilà parés avec le meilleur bouclier anti-cafard du monde! Mes secrets pour une boisson hors du commun? N°1 : prendre un bon […]

Boissons, Boissons chaudes

Pumpkin Spice Hot Chocolate

Le mois d’Octobre est toujours très attendu par les amateurs de Starbucks pour le retour du Pumpkin Spice Latte. Manque de bol, j’adore la citrouille mais je n’aime pas du tout le café. C’est d’ailleurs mon reproche au Starbucks : cette chaîne est trop orientée café. Contrairement au French Coffee Shop où les gammes chocolat et […]

Boissons, Petit-déjeuner/ Brunch

Brunch dominical #4 : eau détox aux citrons, menthe et concombre

L’automne commence à s’installer sérieusement… Pour faire face aux frimas naissants, je vous propose une petite eau détox riche en vitamines. C’est plus pour vous aider à affronter les températures en baisse plutôt que pour purifier votre organisme et garder la ligne. Le reste, c’est du sain et de la gourmandise … Un menu relativement équilibré, qui […]

Boissons

Sirop pêche-melon

Les sirops de fruits sont extrêmement simples à préparer et constituent un bon moyen (certes pas très diététiques) pour profiter jusque dans les tréfonds de l’hiver de nos fruits d’été ! Voici un des sirops les plus classiques (avec la grenadine, la menthe et le citron) : le sirop de pêche ! Histoire de faire une […]

Boissons, Boissons chaudes

Véritable thé à la menthe

Le thé à la menthe nécessite un cérémonial très particulier pour être réussi et préparé selon la tradition maghrébine. Ce thé très sucré est réalisé à partir de thé vert  et de véritables feuilles de menthe fraîches. Il sera très agréable à la fin d’un repas copieux ou tout simplement pour vous désaltérer par un après-midi […]

Petit-déjeuner/ Brunch, Smoothie

Brunch dominical #1 : Smoothie Fraise-Ananas à la crème de balsamique

Dimanche dernier je me suis mitonnée mon propre brunch dominical. Au menu : smoothie fraise-melon-ananas à la crème de balsamique bagel aux oeufs brouillés, bacon et cheddar petite salade de pousses d’épinard, melon et tomates fromage blanc au muesli et miel C’est très simple, relativement complet et copieux. Je ne vous présente que la recette […]

Smoothie

Smoothie caïman (pomme-kiwi-menthe-citron vert)

Que diriez vous d’un smoothie acidulé, rafraîchissant et bien tonique pour démarrer la semaine sur le bon pied? C’est ce que je vous propose à travers ce cocktail alliant le sucré du jus de pomme, avec la saveur acidulée et exotique du citron vert à des feuilles de menthe pour bien désaltérer. Ajoutez à cela du kiwi […]

Smoothie

Smoothie Rubis

Un smoothie à la robe carmin pour un réveil en fanfare. Pourquoi est-il si méchant ? Mais parce qu’il est à base d’orange sanguine ! Vous pouvez facilement le transformer en Orangina en le diluant avec de la limonade ou de l’eau gazeuse. Pour 1  verre : Ingrédients : 2 oranges sanguines 80g de fraises […]