Covid oblige, les fêtes se font en format réduit. Nous étions 4 à l’occasion, bien espacés sur la table avec ses rallonges qui nous avait accueillis à 8 l’année passée. J’ai laissé les obligations du repas à ma mère et je me suis réservée le dessert. Une gigantesque bourriche d’huîtres du Cotentin est arrivée à […]
Vous avez l’habitude maintenant, tous les ans, je partage le menu de notre réveillon de Noël avec vous. Cette année, je ne l’ai pas fait en temps et en heure. J’avais envie de profiter en famille, de couper un peu de la routine et (surtout) de la pression du blog. C’est donc a posteriori que […]
Ho, ho, ho, bonjour à tous ! Comme tous les ans, je viens partager avec vous mon menu de Noël et les décorations de la maison ! Nous avons accueilli pour l’occasion un joli épicéa ventru et bien touffu. Cela sent si bon dans le salon! Certes ses aiguilles tombent mais vu qu’il ne fait […]
Bonjour à tous, J’ouvre ce blog un peu plus au réseaux sociaux. Après la page facebook, profitez désormais de son compte instagram, pour une interactivité plus fun. Vous pourrez retrouver le meilleur de mon contenu visuel culinaire ainsi que mes escapades gourmandes sous le pseudo : toque_de_choc J’en profiterai pour partager avec vous quelques moments […]
L’été est quasiment là et on a tous envie de pouvoir s’exhiber, à défaut de le faire avec fierté, au moins sans complexe, en maillot de bain ou mini short et de ne pas être la cible de critiques sur notre physique. Mais il n’y a pas de miracle en matière de perte de poids… […]
Si les brunchs avaient été à la mode du temps de Jules Verne, il se serait sûrement rendu dans cet endroit à l’ambiance de club de dandys en haut de forme. Situé dans une rue calme et peu passante à côté du Manneken Pis, vous allez pouvoir profiter d’un copieux brunch au soleil (en croisant les […]
Une poêlé de riz aux saveurs chaudes et ensoleillées : du chorizo pour le goût, des pois gourmands pour la couleur, une sauce tomate bien parfumée pour le plaisir et du riz pour une base rassasiante. C’est un très bon moyen d’accommoder un reste de riz blanc. C’est prêt en une quinzaine de minutes, donc […]
Bonjour à tous, J’ai un petit sondage pour vous. J’hésite à proposer mes recettes sous un nouveau format qui serait plus lisible. Vous pourrez ajuster les proportions selon vos besoins et aussi trier beaucoup plus facilement les recettes par ingrédient ou par type de cuisine. En contrepartie, les images étapes par étapes rendent moins bien, si elles […]
Voici un classique de la gastronomie anglaise revisité avec des saveurs estivales. Traditionnellement le songe cake est servi coupé en deux et tartiné de confiture de framboises et de crème fouettée (un peu comme les scones). Pour varier les plaisirs, je vous suggère cette version aux goûts de l’été avec des morceaux de nectarine bien fraîche […]