Cromesquis de brie truffé

En panne d’idées apéro festives pour Noël ? Je vous propose ces bouchées de brie truffé panées ! Un délice crémeux à souhait et hyper savoureux ! Et si vous en voulez plus, rendez-vous sur la page du défi de Recettes.de auquel je participe avec cette recette !

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Cromesquis de brie truffé
Cromesquis de brie truffé
Cuisine France, Noël
Temps de Préparation 15 min
Temps de Cuisson 6 min
Temps d'Attente 1 heure
Portions
bouchées
Ingrédients
Pour la panure
Cuisine France, Noël
Temps de Préparation 15 min
Temps de Cuisson 6 min
Temps d'Attente 1 heure
Portions
bouchées
Ingrédients
Pour la panure
Cromesquis de brie truffé
Instructions
  1. Ecrasez la truffe avec un presse ail. Mélangez la avec le fromage blanc, le miel, le sel et le poivre.
  2. Coupez la tranche de brie en deux dans le sens de la longueur et farcissez le avec la préparation à la truffe. Filmez bien et laissez 30 min à 1h au congélateur.
  3. Coupez des tranches de 1 cm de large. a- Roulez les dans la farine b- plongez les dans l'oeuf battu avec une pincée de sel c- Roulez les dans le pain réduit en chapelure
  4. Faites chauffez de l'huile de friture à 180°C.
  5. Plongez les cromesquis 3 à 6 minutes dans le bain, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Egouttez les sur du papier absorbant et servez bien chaud !
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