Cake au Baileys et caramel
Démarrons l’année avec gourmandise grâce à ce cake au chocolat hyper moelleux, aux éclats de caramel et à la saveur envoûtante de Baileys. Servis avec une sauce caramel, cela devient extrêmement régressif. Même si Baileys, ce cake est une valeur sûre, qui ravira absolument tout le monde.
| Temps de Préparation | 15 min |
| Temps de Cuisson | 45 min |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 150 g chocolat
- 75 g Baileys
- 75 g crème liquide
- 75 g farine
- 60 g sucre
- 3 oeuf
- 1/2 cac levure chimique
- 50 g caramel mou (7 werthers original's par exemple)
Ingrédients
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Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Coupez les wethers en petits dés.
- Faites fondre le chocolat avec la moitié de la crème. Quand le chocolat est fondu, ajoutez le reste de la crème et mélangez bien pour lisser le mélange.
- Ajoutez la farine mélangée à la levure, au sucre.
- Ajoutez en dernier les jaunes d'oeuf et montez les blancs en neige.
- Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation, puis les pépites de caramel.
- Versez dans un moule à cake de 24 cm de long. Enfournez pour 45 min.
- Laissez refroidir sur une grille.
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Un commentaire
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Tu dois connaître maintenant mon amour pour le Baileys. Il va donc falloir que je teste ce cake au Baileys. Il a l’air super fondant, moelleux. J’en ai l’eau à la bouche.