Démarrons l’année avec gourmandise grâce à ce cake au chocolat hyper moelleux, aux éclats de caramel et à la saveur envoûtante de Baileys. Servis avec une sauce caramel, cela devient extrêmement régressif. Même si Baileys, ce cake est une valeur sûre, qui ravira absolument tout le monde.

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Cake au Baileys et coeur caramel

Plat	Cakes, chocolat

Cuisine

Chocolat Addict

Temps de Préparation

15 min

Temps de Cuisson

45 min

Portions

personnes

Ingrédients

• 150 g chocolat
• 75 g Baileys
• 75 g crème liquide
• 75 g farine
• 60 g sucre
• 3 oeuf
• 1/2 cac levure chimique
• 50 g caramel mou (7 werthers original's par exemple)

Plat Cakes, chocolat Cuisine Chocolat Addict Temps de Préparation 15 min Temps de Cuisson 45 min Portions personnes Ingrédients 150 g chocolat 75 g Baileys 75 g crème liquide 75 g farine 60 g sucre 3 oeuf 1/2 cac levure chimique 50 g caramel mou (7 werthers original's par exemple)

Instructions

1. Préchauffez le four à 180°C. Coupez les wethers en petits dés.
2. Faites fondre le chocolat avec la moitié de la crème. Quand le chocolat est fondu, ajoutez le reste de la crème et mélangez bien pour lisser le mélange.
3. Ajoutez la farine mélangée à la levure, au sucre.
4. Ajoutez en dernier les jaunes d'oeuf et montez les blancs en neige.
5. Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation, puis les pépites de caramel.
6. Versez dans un moule à cake de 24 cm de long. Enfournez pour 45 min.

   
7. Laissez refroidir sur une grille.

   

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