Bouchées chocolat et confiture de lait

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Je crois que la photo se suffit en elle-même. Une petite mignardise simple mais efficace : une coque en chocolat qui renferme du caramel liquide !

Une recette inratable qui ferait de jolis douceurs à offrir au moment de Noël.

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Bouchées chocolat et confiture de lait
Bouchées chocolat et confiture de lait
Temps de Préparation 20 min
Temps d'Attente 2 heures
Portions
bouchées
Ingrédients
Temps de Préparation 20 min
Temps d'Attente 2 heures
Portions
bouchées
Ingrédients
Bouchées chocolat et confiture de lait
Instructions
  1. Faites fondre le chocolat au bain marie.
  2. Nappez le fond et le bord de la caissette de chocolat. Je l’ai fait à la petite cuillère.
  3. Faites solidifier le chocolat quelques minutes au réfrigérateur (5min devraient suffire). Le chocolat est plus mat et ferme au toucher. Si vous voulez, vous pouvez tempérer le chocolat pour qu’il reste brillant.
  4. Remplissez la coque en chocolat de confiture de lait et laissez durcir au congélateur.
  5. Recouvrez d’une couche de chocolat, saupoudrez de fleur de sel tant que le chocolat est encore fondu et laissez durcir au réfrigérateur.
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