Banana bread chocolat & cerise

Un de mes plus gros coups de coeur dans la gamme des banana bread ! Salivez devant son intensité en cacao, son moelleux humide et son fruité acidulé ! Le combo cerise et chocolat est totalement sublimé dans ce banana bread, en plus d’être réhaussé par de l’arôme d’amande amère. Je vous laisse imaginer la perfection, si vous rajouter en plus des noix de pécan… Aller ! cessez de tergiverser et courrez à vos fourneaux pour régaler toute la famille !

 

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Banana bread chocolat & cerise
Banana bread chocolat & cerise
Temps de Préparation 15 min
Temps de Cuisson 1 h
Portions
personnes
Ingrédients
Temps de Préparation 15 min
Temps de Cuisson 1 h
Portions
personnes
Ingrédients
Banana bread chocolat & cerise
Instructions
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Travaillez le beurre mou avec le sucre.
  3. Ajoutez ensuite les bananes écrasées, les oeufs et l'arôme d'amande amère.
  4. Incorporez la farine mélangée au cacao et à la levure, puis allongez la pâte avec le lait.
  5. Terminez par ajouter les pépites de chocolats et les cerises fraiches coupées en deux.
  6. Versez dans un moule à cake de 26 cm de long.
    Versez dans un moule à cake de 26 cm de long.
  7. Enfournez pour 45 min à 1h. Une lame, enfoncée à coeur, doit ressortir sèche.
    Enfournez pour 45 min à 1h. Une lame, enfoncée à coeur, doit ressortir sèche.
Notes

Avec mon four capricieux, je privilégie un cuisson de 1h30 à 160°C. C'est la meilleure manière pour moi, d'obtenir un bon résultat.

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1 Comment

  1. sotis

    25 juillet 2019 at 10 h 56

    tu m’a convaincu et hop dans ma liste des prochaines recettes et je complète la liste de courses!!!!bisous

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