Une omelette à déguster froide, absolument parfaite pour l’été. C’est particulièrement simple à faire et on peut la préparer à l’avance pour la servir lors d’un apéritif. L’omelette est cuite au four avant d’être tartinée d’un fromage frais relevé de ciboulette, d’herbes de Provence, d’ail et d’échalote. Le contraste des textures est vraiment sympa ! Le […]
Une recette repérée sur plusieurs blogs américains : des pommes de terre grenailles, écrasées et cuite au four assaisonnée une lichette d’huile d’olive, des herbes et du sel jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes à l’extérieur et très tendre à l’intérieur. J’ai choisi de faire un mélange de plusieurs assaisonnement : sel & vinaigre comme les […]
Un entremet bien frais et léger pour l’été ! Toutes les saveurs y sont, mais celles qui ressortent le plus sont le citron vert et la noix de coco. Il est modérément sucré et il glisse vraiment tout seul, même après une copieuse pizza ! J’ai choisi de faire un format individuel mais n’hésitez pas […]
On aime tous manger du fromage frais l’été : c’est léger, frais (non, vraiment?!), légèrement salé… Ca permet de faire des rillettes et des tartinades bien onctueuses, de changer du beurre dans les sandwich ou encore de faire des cheesecakes… Bref, ce type de fromage est vraiment top ! Mais saviez vous que nos Boursin, […]
Ne cherchez plus ! Arrêtez-vous là, si vous voulez des burgers hors du commun, au sens propre comme au figuré ! Dubrown, c’est LE restaurant hipster de Nantes où déguster des recettes de burgers originales et bien équilibrées. C’est vrai, il n’est pas directement sur votre itinéraire shopping dans le centre ville, mais faut pas […]