Est ce que vous connaissez cette spécialité de Géorgie? Il s’agit grosso modo d’une pizza au fromage. Il en existe de plein de formes différentes, propres à chacune des régions de ce pays. C’est la street food par excellence là-bas.  Normalement, il est réalisé avec un fromage au lait de vache nommé suluguni, qui ressemble beaucoup […]