Jour : 22 février 2015

Boulange, Pains

Baguette à l’ancienne (MAP)

J’avais envie de faire des baguettes moi-même. J’ai trouvé une recette qui me convenait sur le blog de Pause Gourmandises. Elle réalise ses baguette à la MAP (ce qui me convient tout à fait) et le pétrissage est très simple (pour ne pas dire minimal) avec un résultat très convaincant. C’est une recette que je […]