Pour la 3ème année, la Brioche Dorée organise le concours Master Sandwich. Il fallait créer un sandwich aux saveurs hivernales à déguster chaud et de forme rectangulaire avec max 5 ingrédients. J’avais proposé L’audacieux :  pain au potiron effiloché de confit de canard granny smith roquette sauce Creamy chaï J’ai eu le plaisir de découvrir que je faisais parti […]